CHAMPAGNE COSSY EXTRA BRUT CUVEE ORIGINE 75cl

VIINAMARJAD: Meunier 40%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 25%. 13 generatsioonilise ajalooga Champagne'i maja Francis Cossy Montagne de Reims'i piirkonnast on läbi aegade üks meie kõige lemmikumaid majasid ning tunneme ka selle praegust juhti, Sophie'd, juba mitmeid aastaid. Sophie kannab erakordset hoolt oma viinapuude eest, kusjuures hetkel on ta taotlemas oma viinapuu põldudele ka BIO sertifikaati! Selle champagne'i puhul on tegemist Extra Brut Cuvéega, mis tähendab esiteks, et veinis olev suhkrusisaldus on alla 6 g/l ning teiseks, et veini valmistamiseks on kasutatud ainult pressi kõige kvaliteetsemat osa - Cuvée'd! Veini on vanandatud 3 aastat ning ta koosneb kolmest peamisest piirkonna viinamarjasordist. SOBIVUS TOIDUGA: Biskviidid, merekarbid ja parmesan sobivad selle šampanja juurde hästi, vältida tuleb rasvaseid ja magusaid toite.