DOMAINE MOELLINGER Blanc AOC Cremant d’Alsace Brut
21,50 €
Värske ja mineraalne Alsace’i Crémant, kus kohtuvad küpsed õunad, kerged tsitrusenoodid ja peen mull. Väga puhas ja elegantne stiil, mis näitab hästi, miks Alsace’i vahuveinid järjest rohkem tähelepanu saavad.
Värsked austrid, krevetid, sushi, kitsejuust, kerged suupisted ja aperitiiv enne õhtusööki
Domaine Moellingeri peretütar Lucie oli Bordeaux’ ülikoolis meie kursusekaaslane, kuid oma tagasihoidlikkuses ei maininud ta kordagi, et tema pere Alsace’is veini toodab. Kuni ühel õhtul tõi ta sõbra juurde külakostiks pudeli nende Crémant’i — ja meil kõigil vajus suu lahti. Teadsime juba siis, et sellel veinil saab meie ja Lucie loos olema veel oma koht. Täna on Domaine Moellingeri Crémant üks Veiniateljee tähtsamaid veine ja pudel, mille puhul küsitakse meilt ikka ja jälle: „Kas see on Champagne?“
Kogus
Minu maitses säravad
Riesling
Riesling on Alsace’i üks tähtsamaid sorte ning Prantsusmaal tuntud eelkõige oma mineraalsuse ja väga hea happesuse poolest. Noorelt on ta värske ja tsitruseline, kuid hästi vananedes võivad tekkida väga iseloomulikud petrooleuminüansid.
Pinot Blanc
Pinot Blanc annab Alsace’is pigem õrna, värske ja pehme stiiliga valgeid veine. See on vähem aromaatne kui Riesling või Gewurztraminer, kuid just selle tagasihoidlikkus teeb ta väga heaks toiduveiniks.
Auxerrois
Auxerrois on Alsace’i oluline, kuid väljaspool piirkonda vähem tuntud valge sort. See annab pehmema, ümarama ja veidi rikkalikuma veini kui Pinot Blanc ning aitab segudes tasakaalustada happesust.
Kuu veinikast
Ei tea täpselt mida tellida, aga veini armastad? Telli meie poolt hoolega komplekteeritud hooajast lähtuv veinikast, mille abil võid endale leida uue lemmiku.
Tutvu veinikastiga
KKK
Hoia pudeleid küljeli, jahedas ja pimedas kohas, kus temperatuur püsib ühtlane. Kõige olulisem ei ole täpne kraad, vaid see, et see ei kõiguks — 10–14 °C on hea siht.
Kõik meie valikus olevad veinid oleme ise läbi maitsnud ja heaks kiitnud. Töötame väiketootjatega, keda suurest poeketist ei leia, ja oskame iga pudeli kohta ka öelda, miks ta seal on.
Saadame üle Eesti Smartposti ja Omniva pakiautomaatidesse ning kulleriga. Alkoholi sisaldavad saadetised väljastatakse ainult täisealisele isikut tõendava dokumendi alusel.
Jah, tule külla Türi tn 3 Tallinnas, E-R 11:00-18:00. Kohapeal saab veine ka enne ostmist maitsta ja me aitame valikuga.
Saadame tellimused välja kahe tööpäeva jooksul. Tavaliselt jõuab pakk kohale järgmisel tööpäeval pärast väljasaatmist. Alates 100 € tellimustel on tarne pakiautomaati tasuta. Kullerteenus on tasuline.
Kinnised joogid, mis säilitavad kaubandusliku välimuse ja on õigesti hoiustatud, ostame kuni viie tööpäeva jooksul tagasi.
Bonjour! Mina olen Cepou, Veiniateljee AI-sommeljee. Ütle, mis on plaanis — õhtusöök, külalised, kingitus või lihtsalt hea pudel — ja leiame sulle õige veini.