CHATEAU PEYBONHOMME-LES-TOURS L’Orange Peybonhomme Vin de France
44,90 €
Värske ja väljendusrikas oranž vein, mille maitses tulevad esile vürtsid, pärmisus, tsitrus, greip. Tasakaalus happesus hoiab veini elava ja puhta, järelmaitse on mõnusalt värske.
grillitud kala, kana, kreemjas risoto, mereannid, küpsemad juustud
Peybonhomme’i juures praktikal olles nägime nende klassikalisemat poolt; hiljem on olnud lõbus jälgida, kui kaugele nad eksperimenteerimisega on läinud. L’Orange on ilmselt üks kõige selgemaid näiteid. Apelsinikarva vein ehk oranž vein on valge viinamarja vein, mille valmistamisel jäetakse viinamarjakestad ja sageli ka seemned pärast purustamist mahlaga pikemaks ajaks kokku. Seetõttu omandab vein sügavama värvi ning rohkem tekstuuri ja struktuuri kui tavapärane valge vein.
Kogus
Minu maitses säravad
Sauvignon blanc
Prantsusmaal seostub Sauvignon Blanc eriti Loire’i ja Bordeaux’ga, kus see annab veinidele värskust, happesust ja tsitruselist iseloomu. Bordeaux’ segudes kasutatakse seda sageli koos Sémilloniga, et ühendada värskus ja rikkalikum, ümaram iseloom.
Sémillon
Sémillon on Bordeaux’ üks klassikalisi valgeid sorte ning Sauvignon Blanc’iga segades annab ta veinile rohkem keha, pehmust ja küpsust. Vananedes võib ta muutuda väga kompleksseks ning on oluline ka Bordeaux’ magusates veinides.
Colombard
Edela-Prantsusmaa vana valge sort, mis annab värske, aromaatse ja elava happega eaux-de-vie. Armagnac’is ja konjakis aitab see tuua segusse särtsu ja puuviljasust.
Kuu veinikast
Ei tea täpselt mida tellida, aga veini armastad? Telli meie poolt hoolega komplekteeritud hooajast lähtuv veinikast, mille abil võid endale leida uue lemmiku.
Tutvu veinikastiga
KKK
Hoia pudeleid küljeli, jahedas ja pimedas kohas, kus temperatuur püsib ühtlane. Kõige olulisem ei ole täpne kraad, vaid see, et see ei kõiguks — 10–14 °C on hea siht.
Kõik meie valikus olevad veinid oleme ise läbi maitsnud ja heaks kiitnud. Töötame väiketootjatega, keda suurest poeketist ei leia, ja oskame iga pudeli kohta ka öelda, miks ta seal on.
Saadame üle Eesti Smartposti ja Omniva pakiautomaatidesse ning kulleriga. Alkoholi sisaldavad saadetised väljastatakse ainult täisealisele isikut tõendava dokumendi alusel.
Jah, tule külla Türi tn 3 Tallinnas, E-R 11:00-18:00. Kohapeal saab veine ka enne ostmist maitsta ja me aitame valikuga.
Saadame tellimused välja kahe tööpäeva jooksul. Tavaliselt jõuab pakk kohale järgmisel tööpäeval pärast väljasaatmist. Alates 100 € tellimustel on tarne pakiautomaati tasuta. Kullerteenus on tasuline.
Kinnised joogid, mis säilitavad kaubandusliku välimuse ja on õigesti hoiustatud, ostame kuni viie tööpäeva jooksul tagasi.
Bonjour! Mina olen Cepou, Veiniateljee AI-sommeljee. Ütle, mis on plaanis — õhtusöök, külalised, kingitus või lihtsalt hea pudel — ja leiame sulle õige veini.